Mooiste bezienswaardigheden in Burgos - Wat te doen in Burgos?

Ontdek de beste bezienswaardigheden in Burgos

Burgos ligt in het noorden van Spanje, op de droge hoogvlakte van Castilie en Leon, aan de oevers van de rivier de Arlanzon. De stad draait om een ding, en dat zie je al van verre boven de daken uitsteken: de gotische kathedraal, met haar opengewerkte torenspitsen een van de bekendste silhouetten van het land. Daaromheen ligt een compacte oude stad met middeleeuwse poorten, statige pleinen en twee koninklijke kloosters net buiten het centrum. Burgos is ook de stad van El Cid, de middeleeuwse held wiens graf je midden in de kathedraal vindt, en de stad ligt op een steenworp van Atapuerca, waar de oudste menselijke resten van Europa zijn opgegraven. Voor wie het zuidelijke strand-Spanje even wil inruilen voor geschiedenis, kunst en een flinke dosis Castiliaanse winterkou, is dit een verrassende bestemming.

Inleiding tot Burgos

Burgos ligt midden op de Castiliaanse hoogvlakte, ongeveer tussen Madrid in het zuiden en de Cantabrische kust in het noorden. De stad telt zo’n honderdvijfenzeventigduizend inwoners en ligt op ruim achthonderd meter hoogte, wat meteen het klimaat verklaart: warme, droge zomers en strenge, soms ijzige winters. Burgenaren grappen zelf graag dat hun stad negen maanden winter en drie maanden hel kent. De Arlanzon stroomt dwars door de stad, met groene oevers en wandelpromenades die het centrum een rustige, prettige sfeer geven.

Het centrum is overzichtelijk en grotendeels te voet te doen. Vanaf de rivier loop je via de oude stadspoort de Arco de Santa Maria onder door, en dan sta je vrijwel direct voor de kathedraal. Daaromheen ligt een netwerk van smalle straten met tapasbars, kerken en kleine pleinen, met de ronde Plaza Mayor als middelpunt. Boven de stad torent de heuvel met de resten van het oude kasteel, en aan de overkant van de rivier ligt het moderne Museo de la Evolucion Humana. De grote kloosters liggen iets verder, op anderhalf tot drie kilometer van het centrum.

Burgos is een stad voor wie van geschiedenis en architectuur houdt, en minder een uitgaans- of strandbestemming. Het is een belangrijke etappeplaats op de Camino de Santiago, dus je ziet veel pelgrims met rugzak door de straten lopen. De Castiliaanse keuken is hier op zijn best, met geroosterd lam, zwarte bloedworst en stevige rode wijn uit het nabije Ribera del Duero. Voor Nederlandse reizigers is Burgos vooral interessant als stedentrip op zichzelf of als rustige stop op een rondreis door het noorden.

Achtergrond en geschiedenis van Burgos

Burgos werd gesticht in 884 door graaf Diego Porcelos, als een versterkte plaats in de strijd tussen de christelijke koninkrijken en de moslims van Al-Andalus. De stad groeide uit tot de hoofdstad van het graafschap en later het koninkrijk Castilie, en speelde eeuwenlang een hoofdrol in de Reconquista, de geleidelijke verovering van het schiereiland door de noordelijke vorsten. In de straatnamen en de standbeelden kom je die middeleeuwse helden nog overal tegen.

De bekendste zoon van de streek is Rodrigo Diaz de Vivar, beter bekend als El Cid. Hij werd rond 1043 geboren in een dorpje vlak bij Burgos en groeide uit tot de beroemdste krijgsheer van het middeleeuwse Spanje, vereeuwigd in het epos El Cantar de Mio Cid. Zijn graf ligt midden in de kathedraal, en bij de brug staat een fors ruiterstandbeeld van hem. Voor de Burgenaren is hij nog altijd een bron van trots.

In de late middeleeuwen was Burgos rijk en machtig, dankzij de wolhandel met Vlaanderen en Noord-Europa. Kooplieden uit Burgos verscheepten Castiliaanse wol naar de havens van het noorden en kwamen schatrijk terug. Die welvaart financierde de bouw van de kathedraal en de twee koninklijke kloosters, en gaf de stad eeuwenlang een politiek gewicht dat ver boven haar omvang uitstak. Pas toen in de zestiende eeuw de handel en het hof naar het zuiden verschoven, begon Burgos langzaam in te boeten.

In de twintigste eeuw kwam Burgos nog kort in de schijnwerpers tijdens de Spaanse Burgeroorlog, toen Franco hier zijn hoofdkwartier vestigde. Daarna ontwikkelde de stad zich tot een rustig provinciaal centrum met wat industrie aan de randen. De grootste verandering van de laatste decennia kwam met de opgravingen in het nabije Atapuerca, die Burgos opnieuw op de internationale kaart zetten, ditmaal niet om de middeleeuwen maar om de eerste mensen van Europa.

De top 10 bezienswaardigheden in Burgos

Catedral de Santa Maria de Burgos

De kathedraal is het hoogtepunt van Burgos en de reden dat de meeste mensen komen. De bouw begon in 1221, onder bisschop Mauricio en koning Ferdinand III, en het werk ging drie eeuwen door. Dat zie je terug aan de buitenkant: de fijn doorbroken torenspitsen werden pas in de vijftiende eeuw toegevoegd door Juan de Colonia, en de achthoekige lantaarn boven de viering, de cimborrio, dateert uit de zestiende eeuw. Het resultaat is een toonbeeld van de Spaanse gotiek, en sinds 1984 staat de kathedraal als enige van Spanje op zichzelf op de werelderfgoedlijst van UNESCO.

Binnen is het minstens zo indrukwekkend. Loop naar de Capilla del Condestable achter het hoofdaltaar, met een stergewelf dat als een opengewerkte ster boven je hangt. Niet te missen is de Escalera Dorada, de gouden trap van Diego de Siloe, en hoog in het schip de Papamoscas, een mechanische klok met een figuur dat bij elk vol uur zijn mond opent. In de viering, onder de lantaarn en een eenvoudige plaat in de vloer, liggen Rodrigo Diaz de Vivar, El Cid, en zijn vrouw Jimena begraven. Voor zo’n nationale held is dat een verrassend sober graf.

Reken op anderhalf tot twee uur om de kathedraal goed te zien, langer als je je verdiept in de zijkapellen en de schat. Het is druk in de zomer, dus kom vroeg op de dag of koop je ticket vooraf online.

Bezoekdetails: Dagelijks geopend, openingstijden variëren per seizoen. Toegang ongeveer 7 tot 10 euro, met een audiogids inbegrepen. Reken op anderhalf tot twee uur. Ligt midden in de oude stad, vrijwel direct achter de Arco de Santa Maria.

Arco de Santa Maria

De Arco de Santa Maria is de mooiste van de twaalf middeleeuwse stadspoorten die Burgos ooit had, en de enige die nog in zijn volle glorie overeind staat. De huidige poort werd tussen 1536 en 1553 herbouwd als eerbetoon aan keizer Karel V, in een rijk versierde stijl die meer aan een triomfboog dan aan een verdedigingswerk doet denken. In de nissen van de gevel staan beelden van de helden van de stad, onder anderen El Cid, graaf Fernan Gonzalez en stadsstichter Diego Porcelos.

Je loopt er vrijwel automatisch onderdoor, want de poort vormt de overgang van de Paseo del Espolon en de rivier naar de oude stad en de kathedraal. Het is een van de plekken waar bijna iedere bezoeker even blijft staan voor een foto, zeker als de avondzon de gele steen oplicht. De bovenzaal van de poort is te bezoeken en wordt soms gebruikt voor kleine tentoonstellingen.

Bezoekdetails: Onderdoor lopen kan altijd, gratis. De bovenzaal is doorgaans gratis te bezoeken, gesloten op maandag, openingstijden variëren. Reken op een kwartier tot een halfuur. Ligt tussen de rivieroever en de kathedraal.

Monasterio de las Huelgas

Het Monasterio de las Huelgas is een cistercienzer vrouwenklooster, gesticht in 1187 door koning Alfonso VIII en zijn Engelse vrouw Eleonora. Eeuwenlang was dit een van de machtigste kloosters van heel Castilie: de abdis had wereldlijke macht over meer dan zestig dorpen in de omgeving en hoefde alleen aan de paus verantwoording af te leggen. Het klooster diende ook als koninklijk pantheon, en in de kerk staan de praalgraven van een hele reeks Castiliaanse vorsten.

Het hoogtepunt voor veel bezoekers is een onverwacht stuk textiel. Aan de muur hangt het Pendon de las Navas, een veroverde banier van de Almohaden uit de slag bij Las Navas de Tolosa in 1212, een keerpunt in de Reconquista. Verder zie je de rustige kloostergang, een aantal mooie kapellen en een museum met middeleeuws textiel, waaronder kledingstukken die uit de koninklijke graven kwamen. Het geheel ademt de macht en rijkdom van het middeleeuwse Castilie.

Het klooster ligt ongeveer anderhalve kilometer ten westen van het centrum, een prima wandeling langs de rivier of een korte busrit. Het hoort bij Patrimonio Nacional en is alleen met een rondleiding te bezoeken.

Bezoekdetails: Geopend van dinsdag tot zondag, gesloten op maandag. Toegang via rondleiding, ongeveer 6 euro, op woensdag- en donderdagmiddag vaak gratis. Reken op een uur. Ligt zo’n anderhalve kilometer ten westen van het centrum.

Cartuja de Miraflores

De Cartuja de Miraflores is een kartuizerklooster uit de vijftiende eeuw, vanaf 1442 gebouwd op een rustige plek ongeveer drie kilometer buiten het centrum, achter het stadspark van Fuentes Blancas. Het klooster wordt nog altijd door monniken bewoond, dus een deel blijft gesloten, maar de laatgotische kerk is toegankelijk en de moeite van de wandeling waard. De stilte en de soberheid passen bij de strenge orde van de kartuizers.

In de kerk staan twee meesterwerken. Het eerste is het albasten dubbelgraf van koning Juan II en koningin Isabella van Portugal, de ouders van Isabella de Katholieke, gehakt door Gil de Siloe in een ongelooflijk gedetailleerde stervorm. Het tweede is het vergulde retabel achter het altaar, eveneens van Gil de Siloe, waarvoor volgens de overlevering het allereerste goud werd gebruikt dat Columbus uit Amerika meebracht. Of dat klopt blijft een mooi verhaal, maar het goud schittert er niet minder om.

Je bereikt de Cartuja te voet via een aangename wandeling van zo’n drie kilometer langs de rivier, of met de auto. De toegang is gratis, al wordt een kleine donatie op prijs gesteld.

Bezoekdetails: Dagelijks open voor bezoek, met aangepaste tijden rond de erediensten. Gratis toegang, donatie welkom. Reken op drie kwartier tot een uur, plus de wandeling van ongeveer drie kilometer vanuit het centrum.

Paseo del Espolon

De Paseo del Espolon is de wandelpromenade langs de Arlanzon en het favoriete loopje van de Burgenaren. Wat hem bijzonder maakt zijn de platanen, die zo geknipt en geleid worden dat hun takken in elkaar grijpen en een aaneengesloten groen dak vormen. Op een warme zomeravond loop je er als het ware door een lange schaduwgang, met de rivier aan de ene en de stad aan de andere kant.

De promenade loopt van de Arco de Santa Maria langs het sierlijke Teatro Principal, met onderweg bankjes, standbeelden en een paar mooie negentiende-eeuwse gebouwen. Het is de plek waar iedereen rond zonsondergang verschijnt voor de paseo, het traditionele avondwandelingetje, en waar je tussendoor op een terras een vroege koffie of een wijntje pakt. Een betere introductie tot het ritme van de stad kun je nauwelijks krijgen.

Bezoekdetails: Altijd vrij toegankelijk en gratis. Mooist in de late namiddag en bij zonsondergang. Reken op een halfuur voor een rustige wandeling. Ligt langs de rivier, tussen de Arco de Santa Maria en het Teatro Principal.

Castillo de Burgos

Hoog boven de stad, op de heuvel waar Burgos ooit begon, liggen de resten van het oude kasteel. Veel staat er niet meer overeind: in 1813 bliezen terugtrekkende Napoleontische troepen het grotendeels op, en wat de explosie spaarde is daarna verder vervallen. Toch loont de klim, want het uitzicht vanaf de top over de kathedraal, de daken en de rivier is het mooiste van de hele stad.

Het interessantste zit hier ondergronds. Onder het kasteel ligt een net van galerijen en een opvallend diepe put, ruim zestig meter, die in de middeleeuwen voor de watervoorziening en de verdediging diende. Die ondergrondse gangen kun je met een gids bezoeken, een verrassend luchtig en koel uitje op een hete zomerdag. De heuvel zelf is ingericht als park, prettig om wat rond te lopen.

Bezoekdetails: Geopend op wisselende dagen, vaak van woensdag tot zondag, controleer de actuele tijden. Toegang ongeveer 4 euro inclusief de galerijen en de put. Reken op drie kwartier. Een stevige klim van een kwartier vanuit de oude stad.

Plaza Mayor

De Plaza Mayor is het gezellige hart van het centrum, op een steenworp van de kathedraal. Het plein is ongeveer rond van vorm en omringd door okergele gevels met balkons en arcades, waaronder winkels en cafes schuilen. Midden op het plein staat een standbeeld van koning Carlos III, en op zonnige dagen lopen de terrassen vol met locals en pelgrims die even uitrusten.

Het is geen plein met grote monumenten, maar wel de plek waar je het dagelijkse leven van Burgos voelt. Markten, optochten en feesten spelen zich hier af, en de straatjes eromheen zitten vol tapasbars. Bestel een glas Ribera del Duero met een pincho en kijk het komen en gaan even aan. Dit is het soort plek waar een stedentrip vanzelf een paar uur langer duurt dan gepland.

Bezoekdetails: Altijd toegankelijk, gratis. Het mooist op een zonnige ochtend of in de vroege avond. Ligt pal naast de kathedraal, omringd door tapasbars. Goede plek voor een pauze of een hapje.

Museo de la Evolucion Humana (MEH)

Het Museo de la Evolucion Humana, kortweg het MEH, is het moderne museum aan de zuidoever van de Arlanzon, geopend in 2010 en ontworpen door architect Juan Navarro Baldeweg. Het is volledig gewijd aan de vondsten uit de nabije Sierra de Atapuerca, waar de oudste menselijke resten van Europa zijn opgegraven, waaronder die van de Homo antecessor. Het is een van de best ingerichte musea over menselijke evolutie ter wereld.

Binnen loop je langs reconstructies van de eerste mensen, originele fossielen, schedels en stenen werktuigen, met veel interactieve opstellingen die het ook voor kinderen levendig houden. Het lichte, ruime gebouw met zijn glazen gevel is op zich al een bezoek waard. Het ligt voor de hand om het museum te combineren met een rondleiding bij de opgravingen van Atapuerca zelf, een kwartiertje rijden van de stad.

Bezoekdetails: Geopend van dinsdag tot zondag, gesloten op maandag. Toegang ongeveer 6 euro, op dinsdagmiddag vaak gratis. Reken op anderhalf tot twee uur. Ligt aan de zuidoever van de rivier, op loopafstand van het centrum.

Iglesia de San Nicolas de Bari

De Iglesia de San Nicolas de Bari is een onopvallende gotische kerk pal naast de kathedraal, die je makkelijk over het hoofd ziet. Maar binnen zit een verrassing: een volledig in steen gehakt retabel uit 1505, gemaakt door Francisco de Colonia, met ruim vierhonderd figuren rond het leven van Sint Nicolaas. Het is een van de mooiste stenen altaarstukken van Spanje en alleen daarvoor is de kerk de moeite waard.

Omdat alle aandacht naar de kathedraal ernaast gaat, sta je hier meestal vrijwel alleen. De stilte maakt het bekijken van het altaarstuk extra fijn, want je kunt rustig de details aflopen, van de heilige die schipbreukelingen redt tot de talloze kleine taferelen eromheen. Een korte stop, maar een verrassend lonende.

Bezoekdetails: Beperkte openingstijden, doorgaans enkele uren per dag, controleer ter plaatse. Kleine toegangsprijs van een paar euro. Reken op een halfuur. Ligt direct naast en iets boven de kathedraal, via een trap bereikbaar.

Monumento al Cid

Het Monumento al Cid is het bronzen ruiterstandbeeld op de Plaza del Mio Cid, bij de brug over de Arlanzon. Het werd gemaakt door beeldhouwer Juan Cristobal Gonzalez Quesada en in 1955 geplaatst. El Cid steekt er zijn beroemde zwaard Tizona omhoog, gehuld in een wapperende mantel, klaar voor de strijd. Het is met afstand het meest gefotografeerde beeld van de stad.

Naast fotogeniek is het beeld een handig oriëntatiepunt: het staat op de hoofdroute tussen het station en de oude stad, dus je komt er bijna vanzelf langs. Voor wie iets wil weten over de man die overal in Burgos opduikt, is het standbeeld een mooie aanleiding. Loop door naar de overkant van de brug en je staat in een paar minuten op de Plaza Mayor.

Bezoekdetails: Altijd toegankelijk, gratis. Ligt aan de Plaza del Mio Cid bij de brug, op de route tussen het centrum en het station. Reken op een paar minuten, leuk om te combineren met een wandeling langs de rivier.

Reistips voor Burgos

Beste tijd om Burgos te bezoeken

Mei, juni en september zijn de fijnste maanden om naar Burgos te gaan, met aangename dagen rond de twintig graden en lange avonden voor de paseo over de Paseo del Espolon. Juli en augustus zijn warm en droog overdag, vaak richting de dertig graden, maar door de hoge ligging koelen de avonden flink af, dus neem ook in de zomer iets met lange mouwen mee. De winter is streng: Burgos ligt op ruim achthonderd meter en geldt als een van de koudste steden van Spanje, met vorst, nevel en af en toe sneeuw. Sfeervol voor wie de kathedraal in de mist wil zien, maar dan moet je wel goed pakken. Eind juni viert de stad uitgebreid feest rond de patroonheiligen, met optochten en muziek in de oude stad.

Vervoersopties van en naar Burgos

Burgos heeft geen luchthaven met directe vluchten van betekenis, dus je komt er meestal via Bilbao of Madrid. Bilbao (BIO) ligt op ongeveer honderdvijftig kilometer, met directe vluchten vanuit Amsterdam en Eindhoven, en is in ongeveer anderhalf uur over de snelweg te bereiken, of met een directe bus. Vanaf Madrid-Barajas (MAD) rijdt de hogesnelheidstrein in ongeveer anderhalf uur naar Burgos. De stad ligt verder aan goede trein- en busverbindingen met Vitoria, Valladolid, Logrono en Leon. In de stad zelf doe je het centrum prima te voet; voor de kloosters net buiten het centrum en het station zijn de stadsbus of een taxi handig.

Praktische tips

Het historische centrum van Burgos is compact en grotendeels autovrij, dus je hoeft weinig te lopen tussen de kathedraal, de Plaza Mayor en de rivier. Parkeren in het centrum is lastig en in de zomer een crime, dus zet de auto in een parkeergarage of buiten het centrum en doe de rest te voet. Trek warme kleding mee, ook in het voor- en najaar, want de avonden zijn door de hoogte fris. Koop je ticket voor de kathedraal het liefst vooraf online om de rij te vermijden. Houd er rekening mee dat veel kerken en kloosters tussen de middag dichtgaan voor de siesta en dat het MEH en de kloosters op maandag gesloten zijn. Pelgrims op de Camino krijgen bij sommige bezienswaardigheden korting met hun credencial.

Accommodatie in Burgos

Het aanbod in Burgos is divers en over het algemeen betaalbaar, met veel keuze in het middensegment en een paar mooie opties aan de bovenkant. Rond de oude stad en de kathedraal vind je sfeervolle hotels en pensions in historische panden, ideaal voor wie alles te voet wil doen. Langs de invalswegen en bij het station staan de grotere keten- en zakenhotels, vaak met scherpe prijzen buiten het hoogseizoen. Omdat Burgos een belangrijke etappe op de Camino de Santiago is, zijn er ook albergues en eenvoudige pelgrimsverblijven, een goedkope optie als je niet kieskeurig bent. Prijzen liggen merkbaar lager dan in Madrid of Bilbao, al lopen ze op rond de grote feestdagen eind juni. Een kamer met uitzicht op de kathedraal is het kleine extraatje waar het in Burgos om draait.

Restaurants in Burgos

De Castiliaanse keuken is stevig en draait vooral om vlees en eenvoudige, geconcentreerde smaken. Het paradepaardje is lechazo, gebraden melklam dat langzaam in de houtoven gaart, meestal besteld als hoofdgerecht voor twee. Daarnaast is Burgos beroemd om twee streekproducten: de morcilla de Burgos, een zwarte bloedworst met rijst en uien, en de queso de Burgos, een verse, milde witte kaas die je zowel als voorgerecht als met honing toe eet. Drink er een glas Ribera del Duero bij, de krachtige rode wijn uit de wijnstreek net ten zuiden van de stad.

• Lechazo asado: Geroosterd melklam uit de houtoven, het klassieke hoofdgerecht van de Castiliaanse keuken. Bestel het in een traditioneel asador rond de oude stad.
• Morcilla de Burgos: De beroemde zwarte bloedworst met rijst en uien, vaak als pincho of voorgerecht geserveerd in de tapasbars.
• Queso de Burgos: Verse witte kaas, mild en zacht, lekker als simpel voorgerecht of als nagerecht met honing en walnoten.
• Calle San Lorenzo: De drukste tapasstraat van de stad, vlak bij de Plaza Mayor, met bar na bar vol pinchos en glazen Ribera del Duero.
• Olla podrida: Een stevige bonenstoofpot met diverse soorten vlees, het soort wintergerecht waar Burgos met zijn koude klimaat om bekendstaat.

Dagtrips vanuit Burgos

Sierra de Atapuerca

De Sierra de Atapuerca ligt ongeveer vijftien kilometer ten oosten van Burgos en is sinds 2000 werelderfgoed van UNESCO. Hier zijn fossielen gevonden van Homo antecessor en Homo heidelbergensis, sommige meer dan achthonderdduizend jaar oud, waarmee dit de vindplaats is van de oudste menselijke resten van Europa. Je bezoekt de opgravingen alleen met een gids, en de combinatie met het Museo de la Evolucion Humana in de stad maakt het verhaal pas echt compleet. Reken voor de opgraving en het museum samen op een dag.

Santo Domingo de Silos

Het benedictijnenklooster van Santo Domingo de Silos ligt ongeveer zestig kilometer ten zuiden van Burgos. Het kreeg in 1994 onverwacht wereldfaam toen een cd met de gregoriaanse gezangen van de monniken miljoenen keren over de toonbank ging. Het echte hoogtepunt is de romaanse kloostergang uit de elfde en twaalfde eeuw, met prachtig gebeeldhouwde kapitelen en hoekreliëfs. Probeer een vesper of de metten van de monniken mee te maken, want de gezangen live horen is een ander verhaal dan de cd. Combineer het bezoek met het nabije dorpje Covarrubias.

Covarrubias

Covarrubias is een dorpje van zo’n zeshonderd inwoners op een half uur rijden ten zuiden van Burgos, en een van de mooiste van Castilie. Je loopt er onder houten arcades door langs vakwerkhuizen rond een sfeervol plein, alsof de middeleeuwen er nooit zijn weggegaan. In de collegiale kerk ligt prinses Kristina van Noorwegen begraven, die in 1258 met de Castiliaanse prins Felipe trouwde en een paar jaar later jong stierf. Het dorp combineert goed met Santo Domingo de Silos, dat in de buurt ligt.

Santander

Santander is de hoofdstad van Cantabrie en ligt op ongeveer twee uur rijden richting de Cantabrische kust. De stad heeft een mooie ligging aan een baai, met de stranden van El Sardinero en het opvallende kunstcentrum Centro Botin van architect Renzo Piano aan de haven. Een fijne dagtrip voor wie de bergen en de hoogvlakte even wil verruilen voor zee en frisse zeelucht. Zie ook Santander voor meer informatie.

Logrono

Logrono, de hoofdstad van La Rioja, ligt iets meer dan een uur ten oosten van Burgos. Het is de wijnstad bij uitstek, met de befaamde tapasbars van de Calle Laurel waar je van bar naar bar hopt met een glas Rioja en een pincho. Net als Burgos ligt Logrono aan de Camino de Santiago, dus de twee steden delen een stuk pelgrimsgeschiedenis. Voor wie van wijn en eten houdt is dit een aantrekkelijke dagtrip. Zie ook Logrono voor meer informatie.

Leon

Verderop langs de Camino de Santiago ligt Leon, in ongeveer anderhalf uur met de trein vanuit Burgos. De stad heeft een van de mooiste gotische kathedralen van Spanje, beroemd om haar enorme oppervlak aan middeleeuws glas-in-lood dat het interieur in gekleurd licht zet. Daarnaast vind je er een levendige oude stad met een sterke tapascultuur. Een lange maar lonende dagtrip, of een logische volgende stop op een reis langs de pelgrimsroute. Zie ook Leon voor meer informatie.

Valladolid

Valladolid ligt op ongeveer honderdvijfentwintig kilometer ten zuidwesten van Burgos, in iets meer dan een uur te bereiken. De stad heeft het eerste gearcadeerde Plaza Mayor van Spanje, dat als voorbeeld diende voor vele andere, en een uitzonderlijk beeldhouwmuseum met houtsnijwerk uit de Spaanse renaissance en barok. Een goede keuze voor wie meer Castiliaanse steden wil zien. Zie ook Valladolid voor meer informatie.

Madrid

Met de directe hogesnelheidstrein zit je in ongeveer anderhalf uur vanuit Burgos in Madrid. De hoofdstad biedt wereldmusea als het Prado en het Reina Sofia, koninklijke paleizen en een uitgaansleven dat tot diep in de nacht doorgaat. Voor een volle dag of een verlengd uitstapje is Madrid prima vanuit Burgos te combineren. Zie ook Madrid voor meer informatie.

Conclusie

Burgos is een stad die het van geschiedenis en architectuur moet hebben, en daarin overtreft hij de verwachtingen. De kathedraal alleen al rechtvaardigt de reis, met haar opengewerkte torenspitsen, het stergewelf van de Capilla del Condestable en het graf van El Cid onder de lantaarn van de viering. Daaromheen liggen middeleeuwse stadspoorten, twee koninklijke kloosters vol kunst en op een steenworp de grotten van Atapuerca met de oudste mensen van Europa. De Castiliaanse keuken is stevig en goed, met geroosterd lam, zwarte bloedworst en Ribera del Duero. Het is geen strandbestemming en in de winter bitterkoud, maar als rustige stedentrip of stop op een rondreis door Noord-Spanje laat Burgos een heel andere kant van het land zien.

Veelgestelde Vragen